Cara Membuat Kue Jongkong Pisang

Cara Membuat Kue Jongkong Pisang

Cara Membuat Kue Jongkong Pisang: Resep sederhana untuk membuat kue lezat dengan pisang sebagai bahan utama. Ikuti langkah-langkahnya!

Cara Membuat Kue Jongkong Pisang

Penasaran ingin membuat Kue Jongkong Pisang yang lezat? Yuk, simak cara pembuatannya di bawah ini, dan jangan lupa siapkan bahan-bahannya!

1. Langkah Pertama: Mengumpulkan semua bahan yang dibutuhkan
Tentunya, agar Kue Jongkong Pisangmu menjadi sempurna, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Dalam resep ini, kamu akan membutuhkan pisang yang matang, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, tepung maizena, sedikit garam, dan air.

2. Mencampurkan bahan kering
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, tepung maizena, dan sedikit garam. Pastikan semua bahan kering tercampur dengan rata agar cita rasanya lebih merata saat diolah.

3. Memasukkan air sedikit demi sedikit
Setelah mencampur bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduknya. Tujuannya adalah untuk membentuk adonan yang sedikit kental sehingga mudah diolah.

4. Menghancurkan pisang dan mencampurnya ke dalam adonan
Ambil pisang matang yang telah dikupas, lalu hancurkan menggunakan garpu. Setelah itu, campurkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan tepung yang telah disiapkan tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Panaskan panci untuk mengukus
Setelah adonan siap, sediakan panci besar yang diberi alas dengan air secukupnya. Panaskan panci dengan api sedang hingga air mendidih, lalu siapkan cetakan kue yang telah diolesi dengan sedikit minyak.

6. Mengukus adonan hingga matang
Tuangkan adonan yang telah tercampur ke dalam cetakan kue yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan adonan mendapatkan jarak pada cetakan agar kelak mudah saat hendak dipotong. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

7. Mendinginkan Kue Jongkong Pisang secara keseluruhan
Setelah kue matang, matikan api dan biarkan kue mendingin selama beberapa saat. Setelah cukup dingin, pisahkan kue dari cetakan dan taruh dalam wadah yang cocok.

8. Potong-potong Kue Jongkong Pisang
Setelah kue mendingin sepenuhnya, potong-potong Kue Jongkong Pisang menjadi bentuk yang kamu inginkan. Kamu bisa membuatnya memanjang seperti jongkong, persegi, atau bentuk lainnya sesuai selera.

9. Sajikan dan Nikmati!
Kue Jongkong Pisangmu siap untuk disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai camilan di sore hari atau kudapan ringan saat sedang bersantai.

10. Simpan dalam Wadah Airtight
Jika ada sisa kue, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara. Agar rasa kue tetap segar dan teksturnya tetap lezat, simpan dalam tempat yang airtight dan jauhkan dari paparan udara yang dapat membuatnya cepat basi.

Selamat mencoba membuat Kue Jongkong Pisang sendiri di rumah!

Apakah Anda pecinta makanan manis yang lezat? Jika iya, maka Anda pasti tidak boleh melewatkan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini – Kue Jongkong Pisang! Tidak hanya enak dan menggugah selera, kue ini juga sangat mudah dibuat di rumah. Jadi, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan ingin memanjakan lidah Anda dengan cita rasa eksotis, ikutilah langkah-langkah sederhana berikut untuk membuat kue jongkong pisang yang sempurna! Dalam sekejap, Anda akan merasakan aroma manis pisang yang tercium dari dapur dan tak sabar untuk menyantapnya. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang menggoda ini!

Pengenalan

Hai, pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue jongkong pisang yang lezat dan lembut. Kue jongkong merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang matang dan tepung beras ketan. Rasanya manis dan legit, cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup setelah makan. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kue jongkong pisang, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

  1. 5 buah pisang kepok yang sudah matang
  2. 300 gram tepung beras ketan
  3. 200 gram gula pasir
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 500 ml santan kelapa
  6. Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Langkah 1: Menghaluskan Pisang

Pertama-tama, kupas kulit pisang dan haluskan dengan menggunakan garpu atau blender. Pastikan pisang benar-benar halus tanpa gumpalan agar tekstur kue nantinya menjadi lembut dan enak.

Langkah 2: Mencampurkan Bahan

Selanjutnya, campurkan pisang yang telah dihaluskan dengan tepung beras ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Langkah 3: Menyusun Adonan ke Dalam Daun Pisang

Siapkan daun pisang yang telah dicuci bersih. Letakkan selembar daun pisang di atas permukaan datar dan berikan adonan kue jongkong di tengahnya. Lipat daun pisang menjadi bentuk segitiga dan ikat dengan menggunakan lidi atau tali rapia.

Langkah 4: Mengukus Kue Jongkong Pisang

Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah kukusan panas, susun kue jongkong dalam kukusan dan biarkan mengukus selama kurang lebih 20-30 menit. Pastikan kukusan ditutup rapat agar uap tidak keluar.

Langkah 5: Menghidangkan Kue Jongkong Pisang

Setelah matang, angkat kue jongkong dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Kue jongkong pisang siap dihidangkan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat. Selamat mencoba!

Tips Tambahan

Jika ingin memberikan aroma tambahan pada kue jongkong pisang, kamu dapat menambahkan sedikit vanili atau pandan pada adonan. Hal ini akan memberikan sentuhan aroma yang lebih segar dan menarik.

Selamat Mencoba!

Sekarang kamu sudah tahu cara membuat kue jongkong pisang yang lezat dan lembut. Selamat mencoba di dapur dan nikmati hasilnya bersama keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat, terima kasih telah membacanya!

Cara Membuat Kue Jongkong Pisang yang Lezat

Penasaran ingin membuat Kue Jongkong Pisang yang lezat? Yuk, simak cara pembuatannya di bawah ini, dan jangan lupa siapkan bahan-bahannya!

Langkah Pertama: Mengumpulkan semua bahan yang dibutuhkan

Tentunya, agar Kue Jongkong Pisangmu menjadi sempurna, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Dalam resep ini, kamu akan membutuhkan pisang yang matang, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, tepung maizena, sedikit garam, dan air.

Mencampurkan bahan kering

Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, tepung maizena, dan sedikit garam. Pastikan semua bahan kering tercampur dengan rata agar cita rasanya lebih merata saat diolah.

Memasukkan air sedikit demi sedikit

Setelah mencampur bahan kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduknya. Tujuannya adalah untuk membentuk adonan yang sedikit kental sehingga mudah diolah.

Menghancurkan pisang dan mencampurnya ke dalam adonan

Ambil pisang matang yang telah dikupas, lalu hancurkan menggunakan garpu. Setelah itu, campurkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan tepung yang telah disiapkan tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Memanaskan panci untuk mengukus

Setelah adonan siap, sediakan panci besar yang diberi alas dengan air secukupnya. Panaskan panci dengan api sedang hingga air mendidih, lalu siapkan cetakan kue yang telah diolesi dengan sedikit minyak.

Mengukus adonan hingga matang

Tuangkan adonan yang telah tercampur ke dalam cetakan kue yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan adonan mendapatkan jarak pada cetakan agar kelak mudah saat hendak dipotong. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Mendinginkan Kue Jongkong Pisang secara keseluruhan

Setelah kue matang, matikan api dan biarkan kue mendingin selama beberapa saat. Setelah cukup dingin, pisahkan kue dari cetakan dan taruh dalam wadah yang cocok.

Potong-potong Kue Jongkong Pisang

Setelah kue mendingin sepenuhnya, potong-potong Kue Jongkong Pisang menjadi bentuk yang kamu inginkan. Kamu bisa membuatnya memanjang seperti jongkong, persegi, atau bentuk lainnya sesuai selera.

Sajikan dan Nikmati!

Kue Jongkong Pisangmu siap untuk disajikan! Nikmati kelezatannya sebagai camilan di sore hari atau kudapan ringan saat sedang bersantai.

Simpan dalam Wadah Airtight

Jika ada sisa kue, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah yang kedap udara. Agar rasa kue tetap segar dan teksturnya tetap lezat, simpan dalam tempat yang airtight dan jauhkan dari paparan udara yang dapat membuatnya cepat basi.

Selamat mencoba membuat Kue Jongkong Pisang sendiri di rumah!

Cara Membuat Kue Jongkong Pisang

Siapa yang tidak suka dengan kue jongkong pisang? Kue tradisional Indonesia yang lezat ini terkenal dengan citarasa manisnya yang khas. Untuk membuat kue jongkong pisang sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Kupas dan potong pisang menjadi bagian-bagian kecil. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang tetapi tidak terlalu lembek.
  2. Haluskan pisang yang telah dipotong menggunakan garpu atau blender. Jika menggunakan blender, pastikan untuk tidak menghaluskannya terlalu halus agar masih ada sedikit tekstur pisang yang tersisa.
  3. Tambahkan gula pasir, tepung tapioka, dan kelapa parut ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan adonan pisang ke dalam wajan, kemudian ratakan dengan spatula.
  5. Biarkan adonan matang di satu sisi sebelum dibalik. Ketika adonan sudah cukup padat, baliklah menggunakan spatula agar kedua sisi matang secara merata.
  6. Setelah matang, angkat kue jongkong pisang dari wajan dan biarkan dingin sejenak.
  7. Potong kue jongkong pisang menjadi bentuk segiempat atau persegi panjang sesuai selera. Jika diinginkan, taburkan sedikit kelapa parut di atasnya untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
  8. Kue jongkong pisang siap disajikan! Nikmati saat masih hangat atau simpan dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.

Cara Membuat Kue Jongkong Pisang ini sangat sederhana dan bisa dilakukan oleh siapa saja di rumah. Rasanya yang manis dengan aroma pisang yang khas akan membuat siapa pun ketagihan. Selamat mencoba!

Halo, para pengunjung blog yang terhormat! Terima kasih telah mengunjungi blog kami dan membaca artikel tentang cara membuat kue jongkong pisang. Kami berharap Anda menikmati membaca artikel ini sebanyak kami menikmati menulisnya untuk Anda.

Semoga artikel ini memberi Anda inspirasi dan keberanian untuk mencoba membuat kue jongkong pisang sendiri di rumah. Meskipun mungkin terdengar sulit, namun dengan panduan yang tepat, Anda akan dapat membuat kue yang lezat dan menggugah selera ini dengan mudah.

Sebelum Anda pergi, kami ingin memberikan beberapa tips tambahan untuk memastikan kesuksesan Anda dalam membuat kue jongkong pisang. Pertama, pastikan untuk menggunakan pisang yang matang secara optimal. Pisang yang terlalu matang akan membuat adonan terlalu lembek, sementara pisang yang masih hijau akan membuat kue terasa keras dan kurang manis. Pilih pisang yang memiliki kulit berwarna kuning dengan bintik-bintik cokelat kehitaman.

Kedua, jangan takut untuk bereksperimen dengan tambahan rasa lainnya. Anda bisa menambahkan cokelat, kacang, atau buah kering sesuai dengan selera Anda. Jangan ragu untuk mencoba variasi baru dan menyesuaikan resep sesuai dengan preferensi Anda.

Terakhir, jangan lupakan untuk berbagi kue jongkong pisang yang Anda buat dengan orang terdekat Anda. Bagikan kelezatan hasil karya Anda dan saksikan senyum mereka saat mereka menikmati kue Anda. Jangan lupa juga untuk mengunjungi blog kami lagi untuk mendapatkan lebih banyak resep dan tips memasak menarik lainnya.

Sekali lagi, terima kasih atas kunjungan Anda dan semoga Anda berhasil dalam membuat kue jongkong pisang yang lezat! Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

People Also Ask about Cara Membuat Kue Jongkong Pisang:

  1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue jongkong pisang?

    Untuk membuat kue jongkong pisang, Anda akan membutuhkan sekitar 1 jam. Proses ini meliputi persiapan bahan, pencampuran, dan pemanggangan di dalam oven.

  2. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue jongkong pisang?

    Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat kue jongkong pisang:

    • Pisang matang – 4 buah
    • Tepung terigu – 200 gram
    • Gula pasir – 100 gram
    • Santan – 200 ml
    • Vanili – 1 sendok teh
    • Garam – 1/2 sendok teh
  3. Bagaimana cara membuat kue jongkong pisang yang renyah?

    Agar kue jongkong pisang Anda tetap renyah, pastikan pisang yang digunakan sudah matang sempurna. Selain itu, pastikan juga Anda memanggang kue dalam oven dengan suhu yang tepat dan mengikuti waktu pemanggangan yang dianjurkan.

  4. Apakah kue jongkong pisang bisa disimpan dalam waktu lama?

    Kue jongkong pisang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari. Pastikan Anda menyimpannya dengan baik agar tetap segar dan tidak lembap.

  5. Bisakah saya menambahkan bahan lain ke dalam adonan kue jongkong pisang?

    Tentu saja! Anda dapat menambahkan bahan seperti cokelat chip, kacang, atau kismis ke dalam adonan kue jongkong pisang untuk memberikan variasi rasa. Gunakan imajinasi kreatif Anda!

Video Cara Membuat Kue Jongkong Pisang

Visit Video